テーマ:手抜き料理

高級料亭のお通し並みに !?

「超簡単ナス料理 !!」について 縦半分に切ったゴーヤの種とわたをスプーンで取り除き、4~5ミリの半月切りにする。あとは上記の 「超簡単ナス料理 !!」 とつくり方は同じだ。  同じように数時間たったらしょうゆの中から取り出し、何度かそれを繰り返す。ゴーヤのほろ苦さと歯ごたえが何ともいえず美味だ。さらに気のきいた小鉢に盛り付…
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超簡単ナス料理 !!

「巻き寿司の簡単できれいな切り方」について 私は野菜の中でもナスが大好物だ。煮てもよし、焼いてもよし、炒めてもし、そして生でもよし。   それで料理なんていうのはおこがましいほどの1品が、ナスのしょうゆ漬けだ。  私はひとり暮らしだから120mlくらいの小さなガラスの空き瓶を使…
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